先日twitterで見かけてついつい買ってしまったこの本。
大森 由紀子
世界文化社 2013-07-19
売り上げランキング : 13765
楽しい！
写真もとってもきれい。
それぞれのお菓子の説明と由来などが詳しく書いてあります。
タルト・タタン誕生のエピソードは笑っちゃいましたね！（詳しくは本を御覧ください）
また、最近はフランスの地方に関していろいろ本を買って勉強しています。もちろんこれもその一環。
フランス地方菓子の章では、地域の地図とともにお菓子を紹介しています。
フランスの地理感覚は、美しい村巡りで非常につきましたからね。
最も美しい村巡りは一巡しましたが、これからもフランス巡りは続くので、これからはこうした地方料理、郷土料理に着目した旅をしてみたいと思っています。
