「control+スペース」です。
もうここ1、2年はずっと、私のiPhoneのアイコンの整理はテキトーを極めております。いやあ整理なんかめったにしない。
最初のページこそ一応よく使いそうなアプリと手の届きやすいところに重要なアプリを配置していますが、2ページ目以降は相当適当です（笑）
Spotlight検索というものです。みなさん使ってます？どのホーム画面でも良いので、下に指一本でスライドすると、
Spotlight検索の画面となります。よくご操作で出て来ちゃったりしませんか？
はじめはうっとおしいとか思っていましたが、適当に使い出したら超便利なことがわかり、今では主にAppを立ち上げるために非常によく使っています。上の例のように「めとろ」と入れるだけでご覧のとおりですからね。
このSpotlight機能はMacにもあります。これまたAppを立ち上げるときに便利。メニューバーにある虫めがねでもよいのですが、「control+スペース」が楽チン。
もっともこういう機能のおかげで、本当に整頓が下手くそになりましたね。いや、全くしなくなったといったほうが正確か。GoogleにしてもEvernoteにしても、便利なのはいいけれど、一度なれるとあとに戻ってこれない恐ろしさ。これがエコシステムというものか…。
