食事

2019年3月、ニューカレドニア旅行

ニューカレドニア食事編:2019年3月、ニューカレドニア旅行No.3

今回は早めにこのテーマをかいてみます。 基本はフレンチだと思っていてよいでしょう ニューカレドニアの食文化は非常にフランス的だと言っても過言ではないでしょう。 実際、フランス本国からの品物(おそらく輸入とは言わないのかな...
2017年9月スイス・フランス

オーベルジュ Les Trois Soleils de Montal、2017年9月スイス・フランス旅行記 No.14

宿泊日時:2017年9月21日 少し趣を変えてレストランの話題を。 旅行をしてからもう1年以上経過していますが、転職前の有給消化時に行ったスイス・フランス旅行シリーズ。7年ぶりのフランスの最も美しい村巡りを行った日にミシュラン...
10.趣味全般

チェコ料理「だあしゑんか」さんで、ウルケル樽生一樽お買い上げしてみた

2017年度始動!ある夜「ビール飲みにつれってって」と適当に一人自宅で飲みながらツイートしたら、素敵な後輩女子がこんな企画を発見して誘ってくれました。筋金入りのビール愛好家の皆様へ贈り物、日・月・火・水曜日限定、ピルスナー・ウルケル15リッ...
essay

フランスで人気急上昇の出前サービス「Deliveroo」

出所:Takeaway Delivery from Premium Restaurants near you - Deliverooしばらく投稿ネタが手持ち無沙汰ですので、引き続きフランス語サイトで気になったニュースを簡単にご紹介。今回はフ...
2016年7月 フランス「印象派とグルメの旅」

2016年7月 フランス「印象派とグルメの旅」 1-13章:オンフルールの印象派フェスティバル、の前に美味しいレストランでランチを

訪問日時:2016年7月17日、正午頃観光、のまえに腹ごしらえを。10年ぶりのオンフルールへこの日のオンフルールは日曜日だったこともあり人がいっぱい。当然駐車場もどこも満車状態。それでもできるだけ旧港に近い場所で駐車したいと、グイグイと街中...
2016年11月フランス短期旅行日記

2016年11月フランス短期旅行日記4:パリ・ショコラティエ巡り

短期旅行日記の締めはこちら。パリおすすめのショコラティエパリと言えば、いろいろありますが、チョコレートもまた美味しい街だったりします。しかし、これまではどちらかというと暑い季節に訪れることが多くて、チョコレートをたくさんおみやげで買い込んだ...
2016年11月フランス短期旅行日記

2016年11月フランス短期旅行日記1:アヴィニョンAvignon、法王庁とレストラン

訪問日時:2016年11月24日プロヴァンスといえば温暖で落ち着いた、開放的な雰囲気、そして観光資源も豊富、というわけでフランスの中でもとりわけ好きなエリアです。美しい村も数多くあります。というわけで僕にとってはフランスの中でも訪問回数は特...
10.趣味全般

目指せ脱フルーティー!ワインの味の表現方法あれこれ

ワインに関する本などはよく出ていますが、その味わいの表現の仕方、形容詞、このあたりの話をあまり見かけたことがない?フランスの最も美しい村巡りを通してワインが好きになりましたこれまではビールのほうが好きだった私ですが、フランスの最も美しい村巡...
2016年7月 フランス「印象派とグルメの旅」

2016年7月 フランス「印象派とグルメの旅」 1-3章:エトルタでランチ

2016年7月15日午後1時頃、天気:晴れノルマンディーで最も有名な観光地のひとつマイナーながらも実はおすすめなジュミエージュ修道院を出発し、向かったのはエトルタ。ここはあらゆるガイドブックに載っているこの観光地についての説明はあまり必要な...
スペイン・バスクの旅2016年GW

2016年GW スペインの旅 No.33:バルセロナ編7 美術館編、食事編

モデルニスモ建築以外の投稿です。美術館巡りバルセロナには世界的に著名な美術館があります。今回は2箇所行きました。ピカソ美術館とミロ美術館です。ピカソ美術館は、バルセロナ訪問時にはほぼ毎回行っています。バルセロナでも古い方の部類に入るゴシック...
スペイン・バスクの旅2016年GW

2016年GW スペインの旅 No.4:食事とワイン編 No.4、スペインのワイン

やっぱりスペインといったらワインでしょ!安くて良質だったイメージでした。どこでも安く美味しく飲めますたとえばバルでワインを頼むときは、ほしいワインについておおよその生産地を聞かれることが多かったように思います。よくわからなくても、メニューに...
スペイン・バスクの旅2016年GW

2016年GW スペインの旅 No.3:食事とワイン編 No.3:レストランでの食事編

やはりお肉料理なのです。スペイン料理といえば…パエリア、ではないです!スペイン料理といえば「パエリア」を思い浮かべる人が多いと思いますが、このパエリアという料理は地中海側のバレンシアやカタルーニャでポピュラーなものであり、それ以外の地域では...
スペイン・バスクの旅2016年GW

2016年GW スペインの旅 No.2:食事とワイン編 No.2 ピンチョスとサン・セバスティアン

僕も今回改めて旅するまでよくわかっていませんでした。ピンチョスはスペインの寿司!?さて、もう一つ代表的なバルの食事といえば「ピンチョス」でしょう。おそらく名前は聞いたことがあるでしょうが、日本ではそれほどポピュラーでもないかもしれません。ス...
スペイン・バスクの旅2016年GW

2016年GW スペインの旅 No.1:食事とワイン編 No.1 バルとタパス

今回から少しずつGWの旅行記を書いていこうと思います。今回は時系列に沿った書き方をするのではなく、その都度テーマごとに関連記事を書いていくつもりです。まず最初のテーマは「食事とワイン編」。この「お食事」シリーズも最近は定番になってきましたね...
10.趣味全般

ブラッスリー ヴィロン (Brasserie VIRON)-クラシックなフレンチを満喫

思った以上にがっつりな「クラシックスタイル」がとてもよかった!友人の勧めで行ってみました以前オケ仲間からとても勧められていた渋谷東急本店前にあるブラッスリー ヴィロン (Brasserie VIRON)に、先日夫婦で行ってきました。このお店...
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